 |
 |
 |
 |
 |
 |
Интересно
В чем сложность перевозки опасных грузов?
Транспортировка опасных грузов – это процесс, отличающийся особой ответственностью и риском для перевозчика.
Подробнее...Перевозка газовых баллонов
Сегодня множество коттеджных поселков, дачных районов и небольших сел не имеют газопровода, именно по этой причине, жители таких мест вынуждены пользоваться газовыми баллонами.
Подробнее...Выбираем таксопарк с лучшими условиями для работы в такси на аренде.
Уже множество веков люди держат птиц в качестве домашних животных.
Подробнее...Какой смысл несет аватарка?
XIX век – эпоха стремительного внедрения интернета во все сферы деятельности.
Подробнее...Аватарка – это не просто графическое изображение
В современном мире практически все люди являются пользователями Интернета.
Подробнее...Аватарки для знакомств
Очень часто в социальных сетях люди пытаются создать образ человека, которым они сами не являются.
Подробнее...Два необычных типа аватарок
Каждый челок пытается стать особенным в виртуальном мире, выделяться среди многомиллионных пользователей.
Подробнее...ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ КОВРИК ДЛЯ СУШИ
Изысканная японская кухня требует достаточно высокой квалификации. Приготовить роллы с добавлением овощных, мясных, рыбных начинок не так-то просто. Для этого повару потребуется знание оригинальной рецептуры и грамовки продуктов. Важно отыскать свежие ингредиенты, которые будут максимально полезными и вкусными. Но и этого не достаточно.
Чтобы роллы получились аккуратными и одинаковыми по размеру необходимо пользоваться специальным кухонным оборудованием. В этот обязательный инвентарь входят кухонные весы, циновка, бумажные полотенца и острый нож.
В сети магазинов "Суши Wok" можно попробовать разные виды суши маки, приготовленные по японским рецептам. Если вы хотите поэкспериментировать дома, то запасайтесь нужными продуктами. В том случае, если на кухне не окажется коврика, его можно будет легко заменить подручными средствами. Если Вас интересует пермь работа суши баре, то милости просим.
Что такое циновка
По-японски циновка для приготовления роллов называется «микасу». Это бамбуковые палочки, скрепленные посредством ламелей или хлопковой нити. Твердые элементы располагаются по горизонтали, а нити - по вертикали. Коврик складывается исключительно горизонтально.
Циновка является необходимым компонентом для приготовления классических японских роллов. Она помогает повару скручивать рулетики, а также:
- Формировать аккуратные роллы разного размера и формы.
- Удалять из яичного омлета лишнюю влагу.
- Сервировать стол.
- Отжимать салат и зелень после обработки под проточной водой.
- Что можно использовать вместо циновки
- Если циновки дома не оказалось, вместо нее можно взять:
- Кусочек пищевой фольги. Мы аккуратно вырезаем ровные квадраты из нескольких листов. Фольга накладывается по слоям и соединяется. В итоге получается достаточно плотная поверхность.
- Толстый лист бумаги. Для обеспечения гигиеничности его накрывают целлофановым пакетом.
- Салфетки или бамбуковые шторы.
- Несколько слоев пищевой пленки. Вокруг обворачиваем чистым полотенцем.
Деревянную салфетку. Они часто применяются при подаче горячих блюд. Для приготовления суши маки больше подойдут одинаковые по размеру модели с узкими прутиками.
Обыкновенные целлофановые пакеты. С таким заменителем ровные и красивые рулетики сделать не получится. Однако после приготовления их форму можно скорректировать вручную.
Устройство для приготовления суши и роллов. В магазинах бытовой техники можно отыскать суши мейкер. Это устройство значительно упрощает процесс изготовления рулетиков.
